€2.90
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Esaurito
Prendono il nome dalla particolare tecnica di produzione, nella pasta viene tagliata a pezzetti, e letteralmente trascinata da due o tre dita che lo incavano in questo modo si ottiene una forma incavata e allungata. Grani pugliesi, trafilatura al bronzo, lenta essiccazione.
| Peso | 0.500 kg |
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